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News Center近日，2019食品風(fēng)味化學(xué)與感官評(píng)定暨品質(zhì)創(chuàng)新學(xué)術(shù)論壇在上海舉辦?，F(xiàn)場(chǎng)眾多專家學(xué)者圍繞食品感官與風(fēng)味化學(xué)、加工工藝與品質(zhì)控制技術(shù)、智能感官分析技術(shù)與應(yīng)用推廣三個(gè)議題展開討論，分享了諸多食品風(fēng)味分析領(lǐng)域的新技術(shù)。食品研究講求色香味科學(xué)儀器助力風(fēng)味學(xué)研究誠如中國烹飪講究色香味俱全，專業(yè)人士研究食品也要注重顏色、香氣和味道。用術(shù)語來講，那就是食品風(fēng)味。隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高以及生活飲食觀念的轉(zhuǎn)變，人們不僅要求食品具備較高的營養(yǎng)價(jià)值，還要求食品具備好的風(fēng)味。前者發(fā)展出了食品營養(yǎng)學(xué)，而后者...
作為自然災(zāi)害，大型地震一旦發(fā)生發(fā)生，伴隨的往往就是親人的生離死別，而更讓人們感到無奈的是，如果想從預(yù)測(cè)層面來完成地震預(yù)報(bào)，以現(xiàn)在的技術(shù)來說，幾乎是不可能的。但是，預(yù)報(bào)無法完成不意味著無法預(yù)警，這次長寧縣的地震就成功做到了提前預(yù)警，而這背后離不開傳感器和互聯(lián)網(wǎng)的共同作用。預(yù)警非預(yù)報(bào)和地震波賽跑地震預(yù)警和地震預(yù)報(bào)的根本區(qū)別在于，預(yù)報(bào)目的是在地震事件未發(fā)生的時(shí)候就對(duì)周邊可能產(chǎn)生地震的范圍做出預(yù)報(bào)警示，而預(yù)警則是在地震已經(jīng)發(fā)生后，在嚴(yán)重災(zāi)害形成之前對(duì)可能波及到的地區(qū)做出警示。理論上來...
近日，中國科協(xié)主辦的“科學(xué)也偶像”科學(xué)家精神短視頻征集活動(dòng)拉開序幕，動(dòng)員科技工作者特別是青年科技工作者積極參與?；顒?dòng)旨在生動(dòng)呈現(xiàn)有血有肉、情感細(xì)膩、熱愛生活、多才多藝的真實(shí)的科技工作者形象，讓科學(xué)“chao”起來，打造時(shí)代新偶像。這不禁給了小編一點(diǎn)靈感：科學(xué)儀器行業(yè)能否打造“儀器101”，擁有屬于自己的偶像呢？實(shí)力與偶像并不對(duì)立儀器企業(yè)需兼而有之聽到偶像這個(gè)詞，很多人都會(huì)聯(lián)想到娛樂圈當(dāng)中光鮮亮麗的“小鮮肉”以及他們背后*的粉絲群體，仿佛只要被很多人追求和崇拜就能稱之為“偶像”...
近年來，室內(nèi)環(huán)境污染已成為危害人類健康的“殺手”，并繼“煤煙污染”和“光化學(xué)污染”之后成為di三大空氣污染難題。室內(nèi)環(huán)境污染治理作為一個(gè)新興行業(yè)正在蓬勃發(fā)展。然而，由于監(jiān)管缺失、標(biāo)準(zhǔn)制度不健全、誠信體系建設(shè)和公信力缺失等因素已成為制約行業(yè)發(fā)展的瓶頸，混亂、品牌度不高、缺乏，且從業(yè)人員技術(shù)水平良莠不齊等現(xiàn)象頻出，亟需管理和規(guī)范。6月5日，由江蘇省室內(nèi)環(huán)境污染防治學(xué)會(huì)組織，江陰天邦量子涂層科技有限公司牽頭，江蘇愛爾環(huán)保科技有限公司等公司參與制定的《室內(nèi)環(huán)境污染治理機(jī)構(gòu)資質(zhì)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)...
近期，屠呦呦團(tuán)隊(duì)針對(duì)“青蒿素抗藥性”難題提出了切實(shí)可行的治療方案，并在“青蒿素治療紅斑狼瘡等適應(yīng)癥”“傳統(tǒng)中醫(yī)藥科研論著走出去”等方面取得新進(jìn)展。一時(shí)間，網(wǎng)絡(luò)上來自各方的贊譽(yù)如潮水般涌來，九只青蒿素概念股全部上漲，足見社會(huì)對(duì)于科技創(chuàng)新的關(guān)注。盡管科學(xué)儀器行業(yè)的每一次創(chuàng)新沒有那么廣為人知，但是國產(chǎn)儀器廠商并沒有停下創(chuàng)新的腳步。海光儀器、上海屹堯、吉天儀器、北分瑞利、格瑞德曼……一批批業(yè)界先鋒穩(wěn)扎穩(wěn)打，攜創(chuàng)新產(chǎn)品參與儀器驗(yàn)證與綜合評(píng)價(jià)。今年召開的“第十七屆中國科學(xué)儀器及實(shí)驗(yàn)室裝備...
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，食品供應(yīng)鏈的中間環(huán)節(jié)不斷增加，從原材料的生產(chǎn)到食品加工，再到包裝、運(yùn)輸、流通，污染食品的因素貫穿了食品供應(yīng)的全過程，各大類食品均可能存在安全隱患?；仡欉^去，毒大米、瘦肉精、注水肉、地溝油等事件無不牽動(dòng)了萬千百姓的心。尤其是近些年，食品安全事故頻發(fā)，食品的安全性越來越引起社會(huì)的關(guān)注。俗話說，民以食為天，食品安全是民生大事，關(guān)乎著人民生活的穩(wěn)定和社會(huì)的安穩(wěn)。在食品安全被高度重視的當(dāng)下，對(duì)食品質(zhì)量實(shí)行嚴(yán)格的監(jiān)管是必然趨勢(shì)，而不斷提升食品檢測(cè)水平，以保證食品安全管...
忘了從什么時(shí)候開始，每天上下班路上都會(huì)打開得到APP聽一本書。短短十幾分鐘的時(shí)間，因?yàn)槎吜魈手闹R(shí)而變得有意義起來。相信不少知識(shí)付費(fèi)用戶都有類似的習(xí)慣，用知識(shí)來填補(bǔ)碎片化的時(shí)間，尤其是漫長而枯燥的通勤時(shí)間。除此之外，在學(xué)習(xí)或者工作以外的業(yè)余休息時(shí)間，很多人也選擇用一堂付費(fèi)課程來充實(shí)自己。遍觀當(dāng)前知識(shí)付費(fèi)，平臺(tái)叢生、形式多樣，但是內(nèi)容左不過是按照大類進(jìn)行區(qū)分。計(jì)算機(jī)、心理學(xué)、營銷、歷史……這些類別的課程相對(duì)更受歡迎，比較容易得到用戶的買單。不過，很多課程仍停留在入門階段，往...
日前，由清華大學(xué)完成的“高測(cè)速多軸高分辨力激光干涉測(cè)量技術(shù)與儀器”項(xiàng)目獲得2018年度中國計(jì)量測(cè)試學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)。計(jì)量是科學(xué)技術(shù)的基礎(chǔ)，是人類認(rèn)識(shí)世界的工具，人類歷*的3次技術(shù)革命都和計(jì)量測(cè)試技術(shù)的突破息息相關(guān)，計(jì)量測(cè)試科技成果對(duì)推動(dòng)其他科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步與發(fā)展具有重要的促進(jìn)和作用。激光干涉測(cè)量是實(shí)現(xiàn)超精密測(cè)控和微納尺度測(cè)量的有效手段，是保障可溯源納米測(cè)量的重要途徑，也是邁向計(jì)量強(qiáng)國、制造強(qiáng)國*的關(guān)鍵計(jì)量測(cè)試技術(shù)。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)針對(duì)光刻機(jī)工件臺(tái)超精密定位、基礎(chǔ)計(jì)量測(cè)量和儀器應(yīng)用...
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